納豆に春キャベツの炒めもの感覚

味付けの調味料 ↓
《 しょうゆ ＋ 砂糖 ＋ 顆粒かつおだしの素 + ほんてり + 水 + ごま油 》で
和歌山県産の春キャベツ を炒めました ・・・

（温かいものをそのまま・・・・ 納豆に投入）・・・

※上記調味料の比率はすべて1対1・・・（目分量・適当です）・・・・



（かき混ぜにくい・・・）　

ほのかなキャベツの甘み ＆ 大豆の苦み・・・

やさしいかつおしょうゆ風味・・・

とてもまろやかで・・・
美味しい・・・

（本当にやさしくてまろやかな味・・・）
春キャベツの食感も楽しい・・・

何の滞りもなく・・・50秒で完食・・・

納豆にTABYイワシ油漬け（味付）感覚

納豆にタビィ・サーディンinトマトソース
TABY PORTUGUESE
Sardines in TOMATO SAUCE



原産国名：ポルトガル
（固形量78g・・・↓ 下のヤツが4枚、内容総量120g）



かき混ぜている時の箸がとても軽い・・・
なめらかに滑る感じです・・・



くるくるくるくるぐるぐるぐるぐるぐる・・・↓



これは美味しい・・・

薄味で・・・
はっきり何味と言えばいいのかわかないのですが・・・

珍味っぽい
風味？

（イワシのはらわた？の苦みが微かに効いています）
塩、トマト、いわし、オイル、納豆、それぞれが各々の
役割を控えめに主張・・・バランス良くまとまっている感じ・・・

とても
潔く洗練されている有名バンドプレーヤーのセッション演奏を聴いているかのような・・・

すがすがし印象・・・

※さばの時よりも良かった・・・（納豆にTABY鯖油漬けトマトソース感覚）

納豆に赤カブの甘酢漬け感覚

◎軽く塩もみして水気をしっかりおさえた赤カブスライスに
《お酢カップ1/4、砂糖大匙1.3、塩小匙0.3ぐらい》を合わせ・・・
冷蔵庫で*48時間ぐらい漬けっぱなし置きっぱなしにしたモノ・・・
*初日2～3時間で十分に漬かっていましたが・・・


結論から申し上げますと
それぞれ別々に食べたほうが・・・よい・・・

どうも…酸っぱすぎるような・・・（？）・・・



（↑ 薄むらさき色の酸っぱい泡・・・）

めんつゆ小匙１を投入すると・・・
なんとなく全体としてまとまったような感じ・・・が・・・

めんつゆは素晴らしき仲介者・・・

程良い美味しさで・・・
ゆるやかな上昇曲線を描いた途中・・・すこし下がったところあたりで・・・完食・・・
うむ・・・なんとも…こんな感じ・・・

納豆に赤カブの茎と葉感覚

赤カブ（滋賀県産のかぶら）の葉と茎を適当なサイズにカット・・・
熱したフライパンにごま油を敷き・・・
【砂糖１醤油１みりん１料理酒１】で甘辛味の炒め煮にしました・・・

※ワインレッドの鮮やかな見た目・・・
甘いしょうゆ佃煮と赤カブの葉のいい感じの香りが食欲をそそります・・・



シャキシャキとした食感・・・

噛むほどに
茎と葉にしみ込んでいた甘み＆苦み（渋み？）のエキスがしみだしてくる・・・

これはめちゃくちゃ美味しい・・・
異様に美味しい・・・
※『だしを使っていなくてこの美味しさ』は（自分的には）すごい発見です・・・
（おそらく今まで食べた納豆感覚〈カテゴリー〉の中で1番美味しいのではないだろうか・・・）

『完璧』・・・『マジで100点』・・・『ついに出会った・・・』
（ ↑ 食べている最中に何度も何度も頭の中を駆け巡った言葉たち・・・です・・・）