時刻: 20:57
納豆に数の子
納豆40g + 数の子約20g
★アメリカ産の『塩数の子』を塩抜きし・・・その後、
薄口醤油大さじ2&酒大さじ2&だし汁200cc&めんつゆ少々で味付けしました・・・
※12月31日にたまたま立ち寄ったスーパーで半額シール(賞味期限2月18日なのに?)が張られてあるものを発見、即購入しました・・・
たしか夜の7時過ぎだったと思いますが、大晦日のこの時間帯はけっこうねらい目?なのかもしれない・・・
納豆に合わせてみたものの、味付け数の子単品だけでは、味が微妙に薄く、少々ものたりない感じがしました・・・がしかし↓
納豆付属のタレを追加で半分だけ足してみると
飛躍的に美味しくなりました。
文句のつけようがない旨さです・・・
思わず笑みがこぼれるほど美味しい!
やや硬い『数の子』のプチプチ食感が、
柔らかい食感の『納豆』と違和感なく融合しています・・・とても心地良い食感です・・・
いや~本当に美味しい!
新年早々、マーベラスな組み合わせを堪能することができてとてもハッピーな気分です・・・
★数の子にはEPAやDHAが豊富に含まれているそうです・・・(しかもコレステロール&プリン体は←けっこう少ない・・・)
ということは、この『納豆+数の子』というタッグは
中性脂肪や悪玉コレステロールを減らすという意味ではなかなか良い組み合わせ(サプリメント献立)なのかもしれません。