納豆45g（1パック） ＋ 豆苗（細かく刻む） 適量
※納豆付属のたれを適量投入
☆緑黄色野菜 豆苗（とうみょう）
株式会社 村上農園
えんどう豆（グリンピース）の若菜
《クリーンな植物工場で農薬を使わずに栽培しています》
豆苗 - Wikipedia
豆苗（とうみょう、ドウミャオ）はエンドウの若菜。元々は大きく成長したエンドウの若い葉と茎を摘んだもので、中華料理の高級食材だったが、最近は主に豆から発芽させた幼い状態のエンドウが根付き、またはカットされて販売されている。
コレめちゃくちゃ美味しいです！
あっさり清涼感のある風味が口の中いっぱいに広がります！
草・葉っぱ感マンサイ・・・
ほのかなエンドウ豆の香り♪
豆苗のシャキシャキ食感がとても心地よいです♪
納豆の臭み→あまり目立ちません。
☆『納豆＋ネギ』、『納豆＋かいわれ大根』とはまた違った美味しさがあります！
毎日この組み合わせだとさすがに（10日目くらいで）飽きてきますが、
私は定期的に（無性に）食べたくなる『癖になるテイスト』だと思います。
☆↑豆苗は栄養的にかなり優れているので、
（β-カロテンをはじめビタミンEやビタミンK、葉酸やビタミンCも豊富）
そういう方面からもおすすめです♪
